1.1.栽培历史悠久据清朝兴山县志记载.核桃,一名胡桃,邑产颇多,桃米可以远贸.。现保存有生产能力面积约0.33万hm2,年产量210万kg。兴山县现存经县政府挂牌保护核桃古树十株,其中该县南阳镇阳泉村东庄坡一株,树龄500a以上,树高17.5m,胸径191cm,仍正常挂果。
1.2.种质资源丰富兴山县分布和推广的主要栽培品系有:纸皮核桃品系、琥珀型特色核桃品系、露仁核桃品系。兴山林科所选育的.7904.是全国首批推广的17个优良株系之一。.兴山薄壳核桃.被国家林业局收入.林木良种指南.。
1.3.品质优良经测定兴山薄壳核桃优株主要营养成分含量充足,有良好的食品开发价值和较高的工业加工潜力。粗脂肪含量72.72g/100g;粗蛋白含量14.7g/100g;总糖含量3.31g/100g。且主要经济性状优良性表现形受环境因素影响少,而主要是受遗传因子的控制。严忌重茬。在同一地块上连年培育核桃,会使苗木产量和质量下降。
2.砧木的培育
2.1.种子的采集及贮芷选择生长健壮、无病虫害、坚果种仁饱满的树作母树。核桃外果皮由绿变黄,青皮和果皮分离即可采收。采摘的青果可进行堆沤脱皮,3~5d即可脱去青皮,不必漂洗。脱去青皮的种子要薄薄摊在通风干燥处晾晒,不宜在水泥地面、石板、铁板上日光直接暴晒。春播用种子主要采用室内干藏,即将干燥的种子装入袋中,干燥通风的室内贮藏备用。
2.2.苗圃地选择及整理选择苗圃地应注意以下几点:土壤肥沃、土层深厚、有机质含量高、石砾少、地下水位低于地表1m。土壤质地和酸碱度适宜。粘质壤土、壤土、沙质壤土都可,土壤pH值以6.0~7.5为宜。有排灌条件。核桃幼苗生长要求较充足的水分,不能在低洼易涝处建苗圃。交通便利,光照充足。
2.3.苗圃地的整理
深翻土地25~30cm为宜。采用高床作业方式,即床面高于布道沟15~20cm、宽1m左右,布道沟宽30cm左右。土壤消毒,目的是消灭土壤中的病原菌和地下害虫,用75%五氯硝基苯与25%敌克松等按4~6g/m2配好后与细土拌匀,撒于播种沟底。
2.4.种子处理
春季播种常采用水浸日晒法处理。将种子沉入水池中,每天换水1次。首次用0.5%~1%硫酸亚铁浸种子2h换水消毒。检查大部分种子缝合线裂开,捞出放于室外暴晒2~4h即可播种。
2.5.播种
于春季3月上旬至4月上旬或冬季1月播种。可采用多行点播。人工将种子缝合线与地面垂直,株距10cm,行距20cm左右。播种量为100~150kg/667m2,可产1级苗5000~6000株。播种覆土厚度为5cm左右。苗床上可覆盖稻草以防雨水直接冲刷造成土壤板结,影响出苗。
2.6.苗圃管理
春播后20d左右开始发芽出土,40d左右出齐。
2.6.1.肥水管理.遇出苗期干旱多风,应及时抗旱保持地表潮湿,确保出苗整齐。苗木出齐后,为加速生长,也要及时灌水。5.6月是苗木生长的关系的关键时期,一般要结合追施2次硫酸铵或尿素,用量10kg/667m2。7.8月雨量较多,要根据雨情灵活掌握灌水,并看苗木长势追肥,以追氮肥2~3次,用量15kg/667m2,追施磷钾肥10kg/667m2。9.11月苗木开始木质化,停止追肥,以防晚秋苗木陡长。雨季要注意排水防苗木根腐。
2.6.2.中耕除草.在苗木生长期进行浅层松土,以减少水分蒸发。幼苗前期、中耕深度2~4cm,后期可加深到8~10cm。育苗地必须及时清除杂草。
2.6.3.病虫害.核桃苗期主要有黑斑病、炭疽病、苗木菌核性根腐病、苗木根腐病。发现苗木病害每隔半月或长期阴雨天晴后用等量式波尔多液0.5%药液或70%甲基托布津可湿性粉剂0.125%药液及时喷洒。核桃苗木主要虫害象鼻虫、刺蛾、金龟子、浮尘子等,应适时喷90%敌百虫液或50%杀螟松0.05%药液均具良好效果。
3.嫁接
3.1.穗条准备
3.1.1.枝接穗条的采集.可在核桃落叶后直到芽萌动前进行。枝接穗条应是粗1~1.5cm的发育枝或陡长枝。要求充实健壮,髓心较小,无病虫害。采集后及时用蜡封住伤口,保存在0~5.透气环境。
3.1.2.芽接穗条的采集.以夏季随采随接为好,短期贮藏一般不宜超过5d。要用较好的发育枝,穗条从树上采下后,立即去掉复叶,留2cm左右长的叶柄,20~30枝打成捆,挂上品种标识。采集运输和贮芷过程中要注意保湿,用苔藓或湿布包裹随时洒水备用。
3.2.嫁接方法
3.2.1.冬季双舌枝接室外愈合技术
3.2.1.1.材料准备.地径1.0cm以上砧木,粗度1~1.5cm充分木质化接穗,枝剪、扁铲、嫁接膜、地膜、石蜡、嫁接刀。嫁接时间:冬季苗木已充分木质化,落叶后至土壤封冻前均可。嫁接步骤:在砧木根颈以上15cm处平剪,接穗剪成10~15cm长,带2~3个饱满芽,上剪口距上芽1cm左右。先在砧木和接穗下端各削1个5~7cm的大斜面,然后在斜面顶端2/5的地方顺砧木纵切一刀,深1cm左右。将粗度较一致的砧木,接穗各自接舌插入对方的切口,使斜面密接,确保一边形成层对齐。用嫁接膜将接好的砧穗接口绑紧。用蜡封住接穗顶端接口。剪除砧木受损伤、过长的根系,打捆。3.2.1.2.大田移栽.将已嫁接好苗木移栽到已整理好的苗圃地定植。采用高床作业方式,每床2行定植,株行距20cm.60cm。定植施足底肥,以复合肥、磷肥50kg/667m2,苗木定植后一次性灌足定根水。覆盖地膜,将接穗露出地膜外,破膜处用细土盖严,保证接口部位在地膜覆盖保温。然后将地膜四周用土封严实,春季萌芽后适时进行田间管理。
3.2.2.夏季方块芽接
.选择生长健壮、粗度1cm以上,无病虫害的砧木进行。在穗条上选择叶痕平滑发育充实饱满的芽,用嫁接刀在芽上下4~5cm各横切达木质部,然后在芽左右侧各纵切一刀,芽宽度达到接穗粗度的1/3~1/2。砧木选光滑的部位,最好是在保留枝叶的垂直下方,用切芽同样方法取下略大于芽片的砧皮。细心取下方块芽片,迅速贴补在砧木切口处,用嫁接塑膜包扎严密(露出叶柄和芽),接芽上保留3~4片复叶,再在接口下方用嫁接刀纵划一道放水口。嫁接一般在7月下旬至8月上旬进行。气温不高于35.,1周无雨的晴朗天操作。接后管理时,及时除去砧木上萌发的萌芽。及时检查成活情况,确认已愈合,芽开始萌动时及时解除绑缚物。新梢长到10cm以上剪除保留的营养枝叶。适时进行苗圃地田管
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