木半夏的繁殖种植技术

木半夏为胡颓子科胡颓子属灌木,又名四月子、野樱桃、枣皮树、骆驼花、多花胡颓子等,是我国优良的林果药兼用型核果类树种。华北、华东、西南均有分布,河北太行山区有大量野生的木半夏,在自然界常生于山地向阳疏林或灌丛中,偶有庭园栽培。花可提取芳香油,果实富含维生素、糖类及有机酸,可鲜食或加工酿造,根叶果均可入药,亦为观赏和水土保护树种,具有很大的开发利用前景,但到目前为止,开发利用较少。

1生物学特性

树高3m,常无刺。枝密被褐色鳞片。叶椭圆形至倒卵状长椭圆形,长3～7cm,宽2～4cm,叶端尖,叶基阔楔形,幼叶表有银色鳞片,后脱落,叶背银白色杂有褐色鳞片。花黄白色,1～3朵腋生,萼筒与裂片等长或稍长。果实椭圆形至长倒卵形,密被锈色鳞片,熟时红色;果梗细长达3cm。花期4-5月;果6月成熟。性喜光,略耐阴,耐干旱瘠薄,抗逆性强,最宜作盐碱和荒沙地区的绿化用。

2实用价值

211药用价值木半夏化学成分主要有:生物碱(卡啉类和羟吲哚类)、挥发油、脂肪酸、黄酮、萜类和甾体、芳香族酚酸类成分(没食子酸、咖啡酸等)[4]。春采叶,夏采果,秋挖根,木半夏果实又名四月子、野樱桃、棠台、麦粒团、羊奶子、判渣、石滚子、芦都子、牛脱。成熟果实含色素、番茄烃(ly2copene),并含较多的糖。种子含脂肪油。花含挥发油,味淡涩,性温,入肺、大肠经,有收敛功效,治肿毒,活血行气,主治哮喘、痢疾、跌打损伤、痔疮等。叶中含黄酮甙成分:山柰酚232鼠李糖甙(kaempferol232rhamno2side),山柰酚232槐糖甙(kaempfer2ol232sophoroside),山柰酚23,2二葡萄糖甙(kaempferol3,72diglu2coside),山柰酚232芸香糖甙272葡萄糖甙(kaempferol232ruti2noside272glucoside),山柰酚232葡萄糖272槐糖甙(kaempferol232gluco272sophoros2ide),山柰酚232槐糖甙272葡萄糖甙(kaempferol232sophoroside272gluco2side),异鼠李素232槐糖甙272葡萄糖甙(isorhamnetin232sophoroside272glucoside)。味涩,微甘;性温。功效:平喘、活血,主治哮喘、跌打损伤、肝炎。根皮功效:行气活血、止泻、敛疮,煎汁可治疥疮,并有活血、行气补虚损之效。主治跌打损伤、虚弱劳损、泻痢、肝炎、恶疮疥癞。

212观赏价值植株为丛生灌木,在春季开黄白色小花,有香味,常密集下垂;夏季结成下垂的果实,既可提供给市民观赏也可就地消费。其叶背面常密被银色鳞片,使叶背具有银色。双色叶观果树种,红果绿叶,极具观赏价值,可作庭院观赏树种,绿篱、盆栽更为理想。

213食用价值大多生长在无污染的山野,属无公害果品,是发展第三代水果的重要资源。果实味道可口,水分充足。一般认为,T值(糖酸比)8～20为甜酸适度;T>20时,纯甜,极微的酸味;T<5时,可明显感出酸味。木半夏的T值4118处于稍低于甜酸适度的T值范围,与杏(4110)接近,可见,木半夏的果实酸甜可口,味道鲜美,营养丰富,有较大的食用价值。果汁含量67128%,可溶性固形物1312g/100g,有机酸1312g/100g果汁,维生素C1113g/100g果汁,Zn0136mg/100g鲜果、Fe2109mg/100g鲜果、K:5214mg/100g鲜果、Ca7414mg/100g鲜果[5]。从以上数据中可以看出,木半夏果汁含量及可溶性固形物含量都较高,并含有大量的有机酸,不仅为制作天然饮料提供了条件,而更重要的是保护了果汁内的维生素不被氧化,适用于加工制作果汁、果酒等。从矿质元素看,主要矿质元素明显高于绝大多数栽培果树,钾的含量很高,作为饮料可补充夏季时人本的无机盐损失,调节人体血液的渗透压,铁比葡萄高出20倍,钙高出近40倍,因而可以保证饮料中含有丰富的矿质元素。果实的种仁中含有较多的蛋白质,经除苦后,可开发植物蛋白食品,果肉可制成粉掺在面粉内代主食,亦可酿酒、制醋、酱、糕点等。从以上分析可以看出,木半夏果实营养丰富,而且现有木半夏多为野生,无污染,所以进行天然饮料和保健食品的加工是对该野生资源开发利用的有效途径。

214其他价值具有发达的根系,易繁殖,是很好的水土保持树种,可用来做防护林、防沙林。适应性强,可作造林先锋树种和荒山荒地的土壤改良树种[6]。另外,可作为蜜源植物,花也可用来提取芳香油。

3繁殖栽培

多用播种繁殖,亦可扦插繁殖。

311播种繁殖31111种子采集于6月果实成熟后采下果枝晒干,压破果实,用水淘净即可获得种子。可直接秋播或干藏至翌年春播种。春播前应行浸种催芽,即用50℃温水浸1～2d后行混沙层积,待床土面下5cm处温度达10℃时和种子有一半裂口时即可播种。秋播但不必催芽,故多采用。新鲜者发芽率达90%以上,经过五、六年干藏的仍可达60%以上。31112播种选择地势平坦、土层深厚、肥沃、排气量好的土壤进行整地和消毒处理,灌足底水。播种后床面铺放一层稻草以减少水分蒸发,保持苗圃地土壤湿润,经过半月左右可出苗,当年苗高可达30cm以上,第2年春可将幼苗带土定植。

312扦插繁殖

插床设在地势平坦、排水良好有水源地段,建长3m、宽1m、深013m的插床,底部为粗河沙,上部为细河沙,厚度均为10cm,插前用015%KMnO4溶液对基质进行消毒。插床上覆高约40cm的塑料薄膜拱棚。选取生长健壮、无病虫害的1年生萌条作插穗,插穗粗015～1cm,插穗长度约14cm,其下切口剪成斜口,上切口剪成平口,切口在芽外约015～1cm。将插穗基部浸入012%KMnO4溶液中消毒30min,用100mg/L的IBA处理24h。采用直插法,扦插密度株行距为3cm×8cm,扦插深度约为插条长度的1/3(约5cm),压实插条周围的基质,随即用喷壶浇透水,使插穗与基质充分接触,并覆上拱棚。插床内温、湿度的调控是保证扦插苗成活的技术关键。对硬枝扦插来说插床温度尤为重要,在插穗萌动后要注意保持空气湿度。每天定时记录拱棚内温、湿度的变化,及时采用喷水、揭膜、覆膜等方法控制拱棚内温度在20～25℃之间,湿度80%左右。插后10d,插穗上的芽开始萌动,约25d大部分展叶,并开始出现愈伤组织;插后35d,部分插穗愈伤组织开始生根;插后45d,经处理的大部分插穗都出现愈伤组织生根,根长可达2cm。插后55d开始有少量皮部生根,插后70d大量不定根形成,生根率为67175%。扦插苗当年或翌春移植,木半夏树冠小,适宜密植,一般株行距1m×115m,定植前挖直径及深为60～80cm的定植坑,以农家肥为底肥,栽苗后浇透水。

313栽培管理

木半夏幼苗期畏阳光直晒,应适当遮阳,保持一定的空气湿度。幼苗定植后,须保持床面适当湿润,防止板结;同时对幼苗适当遮阳,防治日灼。栽植当年要适时中耕除草和追施肥料促进幼苗生长,以后每年中耕除草1～2次。其枝梢生长极为旺盛,如不加以修剪将会影响观赏性,及时剪去细弱枝、重叠枝、过密枝、病虫枝。对抽发的徒长枝,可摘芽去梢以控制生长,保持通风透光。木半夏开花挂果基本上都在当年生枝条上,进入果期后要进行土壤疏松,可增施以磷钾为主的肥液,喷施011%～012%的磷酸二氢钾溶液,以促进花芽分化。在现蕾后要陆续对过密过小、着生部位不当的花蕾及花蕾幼果及时疏掉,力图使花果花布均匀。但开花时土不可太湿,注意防止淋雨以防落花,着果时土不可太干。若盆栽则2～3年翻盆换土1次,夏季到来之前追施3～4次液肥,盆土间干间湿。为了保证它们大量结果,秋季应继续追肥。

4结语

木半夏是极具潜质的野生核果类经济树种,果实营养丰富,无污染,产量大,可用来鲜食、生产果汁、饮料、蛋白食品、果酒、果酱等;作为正规药物和民间草药,其利用历史已非常悠久;作为一类水土保持和观赏植物资源,值得引起重视。木半夏虽具有多种经济用途,但很多方面的研究都不够深入,宝贵的资源仍处于野生状态。如药用价值,大多数仅仅停留在中医中药的传统经验阶段。因此,必须重视对木半夏的自然保护,科学规划,合理开发。应该尽快加强资源学、果品加工学、观赏价值等方面的研究,摸清资源状况并制定出切实可行的开发措施。