冀东野生鸡腿蘑（唐研一号）的驯化与开发

食品的需求，利用冀东野生鸡腿蘑资源，为食

用菌生产提供新品种，对玉米秸杆等有效利用

，对生态环境的改善、对丰富城乡人民的菜篮

子、促进农村经济基础的发展有较大意义。

唐研一号鸡腿蘑是由冀东野生鸡腿蘑驯化

而得，经子实体分离获得纯菌株。该菌株香味

浓,口感滑脆，鲜售、加工均适宜；子实体白色

，从生或单生，幼时呈乳头状，商品菇（八成

熟）似棒槌；菌丝体生长发育适宜温度20－

30℃，子实体生长发育适温16—20℃。该菌株

以农作物秸杆皮壳为主要原料，生物学效率

135%左右，生产周期3—4个月，生产场地为

闲散房屋、人防工程、大小温棚、林地、果园均可，采用单一种植或与粮菜果间作物均能收到良

好效果，生产投资与效益比1：1—4。