银杏因其结果晚,以往被人戏称为“公孙树”。20世纪70年代以前,银杏多为宅傍、院内、地头等地零星栽植。做到早果丰产,必须抓好以下几项栽培措施。
1良种大苗建园
生产中多是培养3~4年生的实生苗或用采叶园准备间伐的临时株做砧木,截干后采用插皮接、劈接等方法嫁接。667m2栽50株以上的密植园截干高30~40cm,稀植园多截干高60~80cm,嫁接雄株(授粉树)的截干高100cm左右。用来建园的嫁接苗,要求基径粗3cm左右,生长健壮,无病虫害。
2园地选择
选择壤土、沙壤土地上建园最好,要求园地土层厚1m以上;质地疏松,不积水内涝,地下水位,即使是汛期也要低于1m,土壤pH值6~7.5,含盐量小于3‰。岭地建园,最好选择阳坡,深翻改土,整成水平梯田。
3适当密度
采用密植栽植(密植园)或稀植栽植(稀植园)。密植园,株行距多采用2.5m×4m、3m×4m或3m×5m,667m2栽44~66株;这类园一般栽后10~15年进行间移,改成株行距为4m×5m、4m×6m或5m×6m的密度。稀植园,株行距多采用4m×5m或5m×6m,667m2栽22~33株。
雌株与雄株的配置比例为15~20:1,中心式配置。
密植园要注意按比例栽部分永久雄株,以防间移后缺乏授粉树。
4高标准栽植
栽前,要先耕耙整平园地,活土层(熟土)较厚的地,按栽植行挖栽植沟,沟深80cm左右,宽100cm左右,活土层较薄的地(多为岭地),可挖大栽植坑,坑深70~80cm,坑的长、宽100cm左右。667m2施有机肥3000~5000kg,与熟土拌匀回填在沟(坑)中,沟(坑)上部10cm左右不填土,灌水沉实备栽。
要保护好苗木根系,起苗后蘸上泥浆保湿备栽。栽时,每个定植点施入复合肥0.5kg左右。栽后留20cm左右的嫁接枝定干。栽后灌水,整平地面,每株树覆3~4m地膜保墒增温。
5土肥水管理
5.1土壤管理
每年树盘进行覆草,幼树期间,每株树覆草1~2m2,6~7年后可顺株覆草,覆草带宽1~1.5m;缺乏草源的园,每年春季覆地膜。其他空地种植间作物。每年结合施基肥(有机肥)或压草进行扩穴深翻改土,一般栽后4~5年内完成全园深翻改土。
5.2施肥管理
基肥:每年于秋季11月至封冻前或春季解冻后至发芽前施基肥,幼树要结合深翻改土扩穴时施,大树多采用条沟施。基肥以有机肥为主,加入杂草、树叶、秸秆等,适量施入磷、钾肥,一般2年施1次有机肥。
追肥:幼树一年可进行3次追肥,一般于4月上旬、5月中旬、6月下旬进行3次追肥,根据树的大小,前2次每株追施尿素0.2~0.5kg,第3次每株追施复合肥0.4~0.6kg。结果树每年于4月上旬、5月中旬、6月下旬、7月下旬追肥4次,根据树体大小,结果数量,前2次株施尿素1~2kg,后2次株施复合肥1.5~3kg;施基肥量少,结果多的树可适当多施。从5~9月,可每半月左右根外追肥1次,前期以氮肥为主,后期以磷、钾肥为主。
5.3灌水
结合施肥和天气干旱时,都要进行灌水;另外,在春季土壤解冻后发芽前,8月种实灌浆时,越冬前进行灌水。汛期注意排水,防止积水影响根系生长和烂根。
6整形修剪
树形多采用自然圆头形和自然开心形,银杏形成长枝较少,不要刻意的进行过度的短截、疏枝等手段去整形。定干后,于萌芽前,对树干顶端第2芽以下的2~3个芽刻芽,促生壮枝以备作主枝。6月份,对旺长枝可进行轻摘心,8月份,对角度小、方位不当的旺枝拉枝开张角度和调节方位。第一年的冬季修剪,选择3~4个壮旺枝做骨干枝(主枝),对骨干枝延长枝进行中短截,其他枝可甩放;发芽前骨干枝顶端以下第3~5芽进行刻芽,一些不做骨干枝的长枝,在其后部隔三差五的进行刻芽,促其多发枝。6月份,对生长旺的骨干枝的延长枝适度摘心,对其他旺枝重摘心控长;8月份,利用拉枝、橕枝开张角度或调节方位。经过4~5年,树形基本形成。雄株可整成细长的圆柱形,高于雌株,有利传粉。
银杏结果后树势逐渐趋于稳定,抽生长枝、旺枝少,对中、长枝,除空间较大处的进行短截、刻芽、摘心,促发壮枝占空外,一般不短截;对少部分密集或直立徒长的大枝进行疏除,其余大枝经过橕、拉、别等方法,向树冠缺枝的空间引。结果枝组生长稳定,短缩的结果枝连续结果能力强,要少进行疏、缩、截修剪。大枝、结果枝组衰弱时,要进行更新修剪,使骨干枝和结果枝组复壮或培养新的骨干枝和结果枝组。
7促花保果
定植后4~5年,管理较好的园,即进入初果期,如果因生长过旺结果很少或没有结果,可于6月下旬进行主干环剥、倒贴皮等措施,促其成花。
结果树,有个别分枝因旺不结果,也可以进行大枝环剥促花控长。
银杏是雌雄异株植物,栽植时因考虑产量,一般配置授粉树(雄株)较少,或遭遇灾害性天气,常因授粉不良而影响坐果,因此需要进行人工授粉提高坐果率。雄花序由绿转为黄绿色时(临沂多在4月20日前后),用手轻捻即出现黄色花粉时为采集适期,采下雄花序,在室内的桌、案上铺上白纸,把雄花序薄薄的摊在上面,室温控制在25℃左右,一般经24小时即可散粉,用粗箩筛出花粉,一般每100g花序可出花粉2~3g。当有70%~80%的雌花珠孔吐出水珠时,为授粉期,单花吐水时间可保持1周左右,但最佳授粉期仅为吐水后的前2~3天,选择晴朗、有微风天的上午9时至下午5时授粉,1g花粉对水10~15kg,加入0.1%~0.2%的硼砂和5%的白糖,搅拌后配成授粉液。授粉液随配随用,最好配制后1~2个小时用完。多用高压喷雾器将授粉液均匀的喷在树冠上,花少树多喷,花多树少喷,一般中等大小的结果树(株产20~30kg)用1~2g花粉。
8病虫害防治
8.1银杏叶枯病
叶片患病初期叶尖变黄,黄色部分逐渐变褐继而坏死,并由局部扩展到整个叶缘,发病重时,整个病叶变为褐色或灰褐色,造成叶片早脱落。该病于6月份(鲁南地区)开始发病,7月下旬至9月份为发病盛期。
防治要点:加强土肥水管理,提高银杏自身的抗性。发病初期,用50%多菌灵可湿性粉剂800倍或1:2:200的波尔多液等喷雾1~2次防治;发病盛期,可用70%代森锰锌可湿性粉剂800倍液或10%世高水分散粒剂1500倍液或25%丙环唑乳油2000~3000倍液等,10天左右1次,连喷2~3次。
8.2茶黄蓟马
在鲁南地区一年发生4代,若、成虫多聚集在叶背吸食为害,受害叶片初期出现白色小斑点,为害重时,逐渐连成黄褐色片状枯斑,同时,叶片变厚、变硬,皱缩不平或向上翻卷,渐成黄白色。6月底至8月中旬为为害盛期。
防治要点:清除园内杂草,园内忌种蒜、葱等蔬菜(中间寄主);根据发生为害情况,一般于6月中旬、7月中下旬、8月中旬,喷40%氧化乐果乳油1000倍液或2.5%敌杀死乳油3000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂4000倍液等2~3次。
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