1.形态特征
休宁县野生楤木大多高1~4m,极少达到4m以上。常呈灌木状是多年生小乔木。茎具粗短刺,小枝密被黄棕色绒毛,2~3回羽状复叶,长达40cm以上,小叶长卵形,长5~10cm,先端渐尖,基部圆具锯齿,上面被疏糙毛,下面被黄色柔毛。伞形花序组成圆锥状,长达40cm以上。花黄绿色,黑色果球形具5棱。花期7月,果9月。
2.生长习性
休宁县楤木多生于低山灌丛中,常与卫矛、云实、水竹和盐肤木等伴生。喜欢通风温暖湿润的生境,也较耐湿、耐旱、耐瘠薄等适应性较强。在土层较深富含腐殖质和排水良好,pH值5.0~6.0的土壤中生长较好。
3.种子的采集与处理
楤木的种子9月中旬成熟。利用本地种质资源,在要采楤木树群中选择粗壮、干高在2.5m以上、种实率高的楤木采种。先剪取果穗装入袋中,运回至阴凉干爽处堆放。当大部分种子自然脱落时,除杂,洗净沥干水分,用5%的高锰酸钾溶作者简介:程友松(1974),大专,助理工程师,从事营林工作。液浸泡4~5h消毒,沥干即可秋播。如需春播须将种子沙藏,先取与种子等量的湿细沙子于种子混合均匀,摊放于室内,高度不超过20cm,上盖湿麻袋。每隔15d翻动一次,若沙子较干可撒些清水,待到翌年3月播于圃地。但实验证明,种子秋播发芽势和发芽率比春播要好。
4.圃地的选择与作床
楤木育苗对立地条件要求较严,立地条件的好坏,会直接影响楤木育苗的成败。所以根据楤木的生长习性,要求选择避风向阳、水源充足、排水良好、pH值在5.0~6.0的沙质壤土作育苗地。每667m2用腐熟有机肥2000kg、复合肥50kg翻入土中,耙细整平,作成南北向长8m以上、宽1.2m左右、床高20cm的高苗床,步道宽40cm。腰中排水沟挖深25cm,将约5cm的松散黄土覆于床面,耙细整平待用。
5.播种
在整平的床面上开宽3~4cm、深2cm、行与行之间宽25cm的播种沟。用5%的高锰酸钾溶液喷雾消毒,消毒时要均匀喷雾床面,2d后再将处理好的种子播于沟内,因楤木种子小,播时注意均匀,种子与种子之间间隔3~5cm为好。播后立即耙平床面,浇一次透水。床面用遮阳网覆盖,中间用绳固定,四周用泥土固定防止风吹,至发芽前注意床面保湿。
6.苗期管理楤木种子在3月中旬发芽出土,适时去除遮阳网。但出土后需遮荫,可在苗床四周搭架,高1m左右。棚顶要水平设置,上盖遮阳网透光度在50%左右。阴天或小雨天将遮盖物收起。遮荫时间不超过1个月,一般到4月中旬就可在傍晚撤除遮阳网。楤木在生长初期苗木生长缓慢,应及时做好除草、松土和适量的施肥工作,每隔10d施人粪尿1次,梅雨季节要清沟排水。当苗木进入生长盛期(4月下旬至8月上旬),此时气温高,苗木生长快,晴天要注意及时浇水和保湿,同时做好拔草工作,每次拔草后,要及时浇薄稀人粪尿或沼液肥等。当苗木进入生长后期(8月中旬到10月下旬),应停止施肥。以促进苗木木质化。11月落叶后就可选地培育和出售楤木苗。
7.培育
7.1.作床栽苗前要对土壤进行深翻,每667m2施入腐熟有机肥3000kg、复合肥50kg,耙细整平,作床南北向宽50cm、高25cm、步道宽40cm。腰中排水沟挖深20cm。
7.2.起苗与栽植起苗要用利铲撬起楤木苗根部,严禁用锄挖去楤木苗,运输时要将根部淋少许水,再用湿麻袋盖在上面保持苗根部湿度;栽植时要将根部打泥浆,间隔80cm每株,做到苗正、根舒,浇足定根水。
7.3.管理楤木苗栽植后,要经常锄草和浇薄粪肥,天气干旱时要给楤木苗及时补水,连续阴雨天要及时排出地里的积水。8月可用稻草覆盖床面,厚度以7~10cm为宜。这样做可以防止翌年杂草和保持土壤湿度。整个生长期不提倡施无机肥,最好使用沤肥和菜饼肥,这样可以保证楤木芽的品质。翌年春季就可以采收楤木芽叶了。
8.采收第1年采收1次,以后可根据情况采收2~3次。当芽高4~6cm、将要展叶时采摘,采摘时要用刀片平切芽底部,严禁用手掰。采摘的嫩芽要及时分级包装,低温贮藏和销售。
楤木的嫩芽可食,为良好的山野菜。其风味清香独特,味美可口,质细无渣且含有丰富的营养物质,被视为蔬菜上品,是近年国内外市场上最受欢迎的特优山野菜之一。楤木的皮和根在休宁市民间是治疗糖尿病、胃痛、风湿关节痛、跌打损伤等的首选药材之一。由于楤木的特殊用途,对其乱采乱挖野生楤木现象时有发生,严重威胁我市野生楤木资源。
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